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机译:常规和微波烹饪方法对鸡肉某些营养成分和品质特性的影响
机译:屠宰后鸡肉,肝脏,心脏和皮肤中生物活性多胺的含量及其在肉类储存和烹饪过程中的变化
机译:驾车压力对鸡肉酶活性,血中元素含量和肝中元素含量的影响
机译:高效液相色谱法测定食品中的天然叶酸(5-甲基四氢叶酸)和添加的叶酸含量。
机译:不同烹饪方法对鸡肝叶酸含量的影响
机译:通过几种烹饪方法将鸡蛋,肝脏和肉类邻苯二甲酸酯减少
机译:冻干鸡的评价:烹调和剔骨方法对成本和质量的影响