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Influences of Cultivars and Industrial Processing on Polyphenols in Sour Cherry (Prunus cerasus L.) Concentrated Juices

机译：酸樱桃（Prunus Cerasus L.）浓果汁中品种和工业加工对多酚的影响

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Maja Repajić; Danijela Bursać Kovačević; Predrag Putnik; Verica Dragović-Uzelac; Josipa Kušt; Zrinka Čošić; Branka Levaj;
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年度 2015
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2. Influence of Cultivar and Industrial Processing on Polyphenols in Concentrated Sour Cherry (Prunus cerasus L.) Juice [J] . Repaji? Maja, Bursa? Kova?evi? Danijela, Putnik Predrag, Food Technology and Biotechnology . 2015,第2期

机译：品种和工业加工对浓缩酸樱桃汁中多酚的影响
3. Agromorphological characterization of traditional Spanish sweet cherry (Prunus avium L.), sour cherry (Prunus cerasus L.) and duke cherry (Prunus xgondouinii Rehd.) cultivars [J] . R. Perez-Sanchez, M. A. Gomez-Sanchez, R. Morales-Corts Spanish Journal of Agricultural Research . 2008,第1期

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