机译:压缩模塑木薯淀粉 - 壳聚糖薄膜的物理和抗微生物性质
机译:Cassava淀粉 - 壳聚糖薄膜的抗菌,机械和阻隔性能掺入牛至精油
机译:含牛至精油的木薯淀粉-壳聚糖薄膜的抗菌,力学和阻隔性能
机译:掺入精油单体的大豆蛋白分离物可食用薄膜的物理性质和抗微生物活性
机译:开发具有增强的物理,抗氧化剂和抗菌性能的鱼明胶薄膜。
机译:用于肉类和肉类产品防腐的抗菌可食用薄膜和涂层
机译:抗微生物果胶 - Gellan薄膜:对肉类培养基中的三种食源性病原体的影响,以及选择的物理机械性能
机译:肉和肉制品加工过程中聚合物薄膜的物理化学性质研究(Issledovanie Fiziko-Khimicheskikh pokazatelei polimernykh plenok pri Tekhnologicheskoi Obrabotke myasa I myasnykh produktov)