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Assessment of beer quality based on foamability and chemical composition using computer vision algorithms, near infrared spectroscopy and machine learning algorithms

机译：使用计算机视觉算法，近红外光谱和机器学习算法评估基于可发泡性和化学成分的啤酒质量。

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作者
Claudia Gonzalez Viejo; Sigfredo Fuentes; Damir Torrico; Kate Howell; Frank R Dunshea;
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年度 2017
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