机译:抗氧化剂对冷冻保存大西洋鲭鱼片感官质量和理化稳定性的影响
机译:理化和感官特性,无麸质,富含铁和叶酸以及不同浓度的瓜尔豆胶
机译:用鱼(Oreochromis niloticus)废面粉的面食的物理化学和感官特征
机译:用物理化学和热性能评估预测富含木聚糖酶处理谷麸的蛋糕的感官特征
机译:用莱鲍迪苷-A和赤藓糖醇替代蔗糖制备的雪纺蛋糕的理化和感官品质。
机译:大西洋鱼饼大西洋鲭鱼质量的海拔鱼饼的感官和物理化学质量特征
机译:高压处理对冻土贮藏期间皮特克和鲭鱼矿物质的质量属性的影响及其制备的鱼饼
机译:中大西洋渔业管理委员会管理物种的基本鱼类栖息地描述和鉴定摘要:夏季比目鱼,scup,黑海鲈鱼,鲑鱼,大西洋surfclam,海洋大羚羊,大西洋鲭鱼,Loligo,Illex,Butterfish,Dogfish。