机译:用选定的乳酸菌和乳糜蛋白酶产生的新型谷蛋白和乳糖无酸味的零食的营养,功能和技术特征
机译:用奎奴亚藜(Chenopodium quinoa)面粉和本地选择的乳酸菌制成的酸面团用于增强白面包的营养,质地和感官特性
机译:用不成熟小麦籽粒粉和精选的葡聚糖生产乳酸菌制备的面包中的益生元含量
机译:用不成熟小麦籽粒粉和精选的葡聚糖生产乳酸菌制备的面包中的益生元含量
机译:益生菌:精选的乳酸菌乳酸菌经餐桌发酵。迈向新的功能性食品
机译:精选葡萄酒乳酸菌的营养要求。
机译:用选定的乳酸菌和乳糜蛋白酶产生的新型谷蛋白和乳糖无酸味的零食的营养功能和技术特征
机译:用来自未成熟小麦籽粒的面粉和选择的产生葡聚糖的乳酸菌制备的面包的益生元含量。