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Processing and Biological Activity of Gelatin Hydrolysate from Branchiostegus japonicus Scales

机译：来自BrankIostegus japonicus鳞片的明胶水解产物的加工和生物活性

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Yong-Seok Ahn; Won-Woo Lee; Seung-Hong Lee; Gin-Nae Ahn; Chang-Ik Ko; Chang-Kyung Oh; Myung-Cheol Oh; Dong-Woo Kim; You-Jin Jeon; Soo-Hyun Kim;
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年度 2009
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