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The effect of high-pressure treatment on functional components of shrimp ( Litopenaeus vannamei ) cephalothorax

机译：高压处理对虾（Litopenaeus Vannamei）Cephalothorax功能成分的影响

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J. Gómez-Estaca; P. Montero; F. Fernández-Martín; M.M. Calvo; M.C. Gómez-Guillén;
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年度 2016
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1. The effect of high-pressure treatment on functional components of shrimp (Litopenaeus vannamei) cephalothorax [J] . Gomez-Estaca J., Montero P., Fernandez-Martin F. Innovative Food Science & Emerging Technologies . 2016,第Null期

机译：高压处理对虾对虾胸廓功能成分的影响
2. Effect of pre-treatments on yield and properties of lipid extracted from cephalothorax of Pacific white shrimp ( ce:italic>Litopenaeus vannamei/ce:italic>) by ultrasonic assisted process [J] . Saqib Gulzar, Soottawat Benjakul LWT-Food Science & Technology . 2019,第期

机译：超声波辅助工艺对从太平洋白虾（＆CE：Litopenaeus Vannamei＆ / Ce：Italic>）抑制脂质产量和性质的影响
3. Impact of pulsed electric field pretreatment on yield and quality of lipid extracted from cephalothorax of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) by ultrasound-assisted process [J] . Gulzar Saqib, Benjakul Soottawat International journal of food science & technology . 2020,第2期

机译：脉冲电场预处理对超声波辅助工艺从太平洋白对虾（南美白对虾）头胸部提取脂质的产量和质量的影响
4. Comparative Study in Functional Morphology of Antennary Gland of Pacific White Shrimp, Litopenaeus Vannamei, Reared under Various Salinity Condition [C] . Xugang He, Guangfu Hu, Guangtao Lu Information technology and agricultural engineering . 2011

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5. Structural and functional characterization of Litopenaeus vannamei hemocyte histones: Novel antimicrobial proteins in shrimp. [D] . Patat, Severine Aude. 2005

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6. Functional and antioxidant properties of protein hydrolysates obtained from white shrimp (Litopenaeus vannamei) [O] . J. M. Latorres, D. G. Rios, G. Saggiomo, 2018

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