机译:冷藏蒸汽高热蒸汽和高静压压力处理的经验丰富的酱油的质量特性变化
机译:大气压下过热蒸汽干燥酱油残渣
机译:绿茶提取物对调味酱油鸡冷藏过程中理化性质的影响
机译:利用过热蒸汽和高静水压力改善加洛伊吉姆的质量
机译:冷藏储存对高静压压力治疗木瓜品质的影响
机译:高静水压处理过的大豆分离蛋白产生的水解产物和肽的抗氧化活性
机译:蒸蒸烤微波和过热蒸对腌制鸡肉牛排品质特性影响的比较研究
机译:事实证明,乙烯有效地缩短了安茹梨成熟所需的采后冷藏期,从而可以在季节初期获得市场供应。为了分析乙烯对食用品质的影响并引起消费者的偏好和价值,在收获后的不同时间点进行了三次感官测试和选择实验。结果表明,消费者愿意支付2.26美元/磅,以便在早期使用乙烯加速成熟的高品质梨。随着冷藏期增加(70天和169天),这些条件水果的保费下降(0.20美元/磅和0.29美元/磅)。
机译:冷却蒸汽和流动挡板对蒸汽上流和过热壁模拟多回路pwr几何中Ecc传递的影响。季度进展报告,1975年4月1日 - 1975年6月30日。