机译：使用响应面方法和图像处理技术调查成分水平对煮熟的汉堡肉饼的物理品质特性的影响
机译：用不同水平的水加工的低脂猪肉末的品质特征。
机译：板栗内壳粉对猪肉馅饼抗氧化活性和品质特性的影响
机译：用新型脂肪替代品和国际空间站的新脂肪替代品和梅提取物配制的冷冻干燥，照射或冷冻干燥照射煮熟的汉堡小馅饼的质量特性
机译：乳酸钠和乙酸衍生物对热粘合猪肉香肠肉饼的品质和感官特性的影响。
机译：微波蒸煮含不同脂肪含量的咸猪肉饼的品质特性
机译：微波烹饪含有各种脂肪水平的盐渍地面猪肉馅饼的质量特征
机译：三聚磷酸盐和三聚磷酸钠对辐照和未辐照猪肉卷纹理，有机挥发物和感官特性的影响。
