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Genomic analysis of Bacillus subtilis lytic bacteriophage ϕNIT1 capable of obstructing natto fermentation carrying genes for the capsule-lytic soluble enzymes poly-γ-glutamate hydrolase and levanase

机译:枯草芽孢杆菌含芽孢杆菌的基因组分析φnit1能够阻塞胶囊裂解可溶性酶聚乙酸γ-谷氨酸水解酶和左碱酶的纳豆发酵携带基因

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