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【2h】

THE EFFECT OF RED CHILI (CAPSICUM ANNUUM L.) SOAKING IN ASCORBIC ACID SOLUTION ON CHARACTERISTICS OF CHILI POWDER.

机译：红辣椒（Capsicum Anumum L.）浸泡抗坏血酸溶液对辣椒粉特征的影响。

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Rina Yenrina; Kesuma Sayuti; Bobby Andhika; Sri Darningsih;
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年度 2017
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