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【2h】

Nisin A extends the shelf life of high-fat chilled dairy dessert, a milk-based pudding

机译：Nisin A延伸了高脂肪冷冻乳制品甜点的保质期，这是一种基于牛奶的布丁

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作者
S. Oshima; A. Hirano; H. Kamikado; J. Nishimura; Y. Kawai; T. Saito;
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年度 2014
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1. Nisin A extends the shelf life of high-fat chilled dairy dessert, a milk-based pudding. [J] . Oshima S., Hirano A., Kamikado H., Journal of applied microbiology . 2014,第5期

机译：Nisin A可以延长高脂冷藏乳制品甜点（一种牛奶布丁）的保质期。
2. The use of rosemary extract in combination with nisin to extend the shelf life of pompano (Trachinotus ovatus) fillet during chilled storage. [J] . Mengsha Gao, Lifang Feng, Tianjia Jiang, Food Control . 2014,第Null期

机译：迷迭香提取物与乳链菌肽的结合使用可延长冷藏过程中fill（Trachinotus ovatus）鱼片的保质期。
3. Shelf-life Evaluation of Condensed Milk-based Ready-to-Eat Desserts: Physicochemical, Texture and Sensory Characteristics [J] . Barros D., Santos Guerreiro J., Pinheiro R. Food Science and Technology . 2017,第5期

机译：基于炼乳的即食甜点的保质期评估：理化，质地和感官特性
4. It's a maze: Effect of natural sweeteners on shelf stability of dairy dessert (Rasgulla) during refrigerated storage [C] . Annual International Meeting of The American Society of Agricultural and Biological Engineers . 2018

机译：这是一个迷宫：天然甜味剂对冷藏储存期间乳制品甜点（Rasgulla）的储备稳定性的影响
5. Combining modified atmosphere packaging and nisin to extend the shelf life of Atlantic salmon (Salmo salar). [D] . Han, Dong. 2014

机译：结合改良气调包装和乳链菌肽，可以延长大西洋鲑鱼（Salmo salar）的保质期。
6. Shipping and storage temperature logger datasets for extended shelf life vacuum packaged chilled beef in the Chinese supply chain [O] . Damian Frank, Yimin Zhang, Xin Luo, 2019

机译：运输和存储温度记录器数据集可延长中国供应链中真空包装的冰鲜牛肉的保质期
7. Comparative study on the chemical composition and acceptability of a creamy dessert (pudding) prepared with coconut milk and dairy milk [O] . Suzauddula Md, Jahan Effat Ara, Billah Masum, 2020

机译：用椰奶和乳制奶油奶油甜点（布丁）化学成分和可接受性的比较研究

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