机译:来自椰子花序SAP的土着酿酒酵母酿酒酵母:椰子葡萄酒发酵中的表征和用途
机译:从阿马罗涅酒中分离出的两个本地酿酒酵母和酿酒酵母的不同发酵行为的证据。
机译:巴塔哥尼亚葡萄酒:在传统和现代酒窖进行的发酵中植入本地酿酒酵母菌株。
机译:Nero d'Avola葡萄酒的本地酿酒酵母菌株的选择和中试发酵中所选发酵剂的评估。
机译:线粒体转录水平之间的相关性!酿酒酵母葡萄酒菌株中的热休克蛋白基因和对卡滞发酵的抗性
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:通过酿酒酵母的低酒精发酵提高成熟椰子水的质量:抗氧化剂和挥发性物质
机译:二份非酵母菌菌株与酿酒酵母对乙酰体冰川芳香质量的同时共发酵