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Mycotoxins and beer. Impact of beer production process on mycotoxin contamination. A review

机译：霉菌毒素和啤酒。啤酒生产过程对霉菌毒素污染的影响。回顾

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Xenia Pascari; Antonio J. Ramos; Sonia Marín; Vicente Sanchís;
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年度 2018
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1. Mycotoxins and beer. Impact of beer production process on mycotoxin contamination. A review [J] . Pascari Xenia, Ramos Antonio J., Marin Sonia, Food research international . 2018,第JANa期

机译：霉菌毒素和啤酒。啤酒生产过程对霉菌毒素污染的影响。回顾
2. Transfer of Fusarium mycotoxins and 'masked' deoxynivalenol (deoxynivalenol-3-glucoside) from field barley through malt to beer. [J] . Lancova K., Hajslova J., Poustka J., Food additives & contaminants: analysis, surveillance, evaluation, control . 2008,第6期

机译：镰刀菌霉菌毒素和“掩盖的”脱氧雪茄烯醇（deoxynivalenol-3-glucoside）从大麦中通过麦芽转移到啤酒中。
3. 'Emerging' mycotoxins in cereals processing chains: Changes of enniatins during beer and bread making [J] . Marta Vaclavikova, Alexandra Malachova, Zdenka Veprikova, Food Chemistry . 2013,第2期

机译：谷物加工链中的“新兴”霉菌毒素：啤酒和面包制作过程中恩尼汀的变化
4. A review of the effect of feed-borne mycotoxins on pig health and reproduction [C] . T.K. Smith, G. Diaz-Llano Annual Conference of the International Society for Animal Hygiene . 2009

机译：饲料传播霉菌毒素对猪健康与繁殖效果的综述
5. Fungi and mycotoxins in fresh and ensiled maize and the affects of agronomic practices, weather conditions and silage characteristics on toxin contamination. [D] . Mansfield, Michele A. 2005

机译：新鲜和青贮玉米中的真菌和霉菌毒素以及农艺习惯，天气条件和青贮饲料特性对毒素污染的影响。
6. A Review of the Impact of Mycotoxins on Dairy Cattle Health: Challenges for Food Safety and Dairy Production in Sub-Saharan Africa [O] . David Chebutia Kemboi, Gunther Antonissen, Phillis E. Ochieng, 2020

机译：霉菌毒素对奶牛健康的影响：撒哈拉以南非洲地区食品安全和奶制品生产的挑战
7. Mycotoxin profiling of 1000 beer samples with a special focus on craft beer. [O] . Jeroen Peters, Ruud van Dam, Ronald van Doorn, 2017

机译：1000种啤酒样品的真菌毒素分析，特别关注精酿啤酒。
8. Identification of Individual Mycotoxin Threat Agents from Mycotoxin Mixtures Using Nuclear Magnetic Resonance, Mass Spectroscopy, and Chemometrics [R] . Rice, J. S. , Bevilacqua, V. L. , Smith, P. B. 2004

机译：使用核磁共振，质谱和化学计量学鉴定霉菌毒素混合物中的单个霉菌毒素威胁剂

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