首页>
外文OA文献
>Sediaan Daun Katuk dalam Pakan Ayam Pedaging Menurunkan Lemak Abdominal, Kadar Lemak, dan Kolesterol Daging (SUPLEMENTATION OF VARIOUS PREPARATIONS KATUK LEAVES IN FEED CAUSING A DECREASE OF ABDOMINAL FAT, FAT AND CHOLESTEROL LEVELS TO CARCASS OF BROILER
【2h】
Sediaan Daun Katuk dalam Pakan Ayam Pedaging Menurunkan Lemak Abdominal, Kadar Lemak, dan Kolesterol Daging (SUPLEMENTATION OF VARIOUS PREPARATIONS KATUK LEAVES IN FEED CAUSING A DECREASE OF ABDOMINAL FAT, FAT AND CHOLESTEROL LEVELS TO CARCASS OF BROILER
This research was designed to determine the efficacy of various preparations of katuk (Sauropus androgynus L.) leaves on productivity and carcass quality of broiler chiken. This research used experimental methods of block randomized design. Experimental animals used in this study were 100 male broiler chickens (Ross) with body weight ±40 g. The chickens were divided into five experimental groups, namely: control group (control), katuk leaves powder (TDK), extract of dried katuk (EKK), extract of brewed katuk (EKS) and katuk juice (KP). Each treatment consisted of twenty chickens. The administration of feed treatment every day from the seventh days to 37th days-old chicken (age 1th to 5th) ad libitum. The results showed that the administration of preparation extract and juice (EKK, EKS and KP) leaves katuk able to improve carcass quality and prevent the decline in productivity growth in body weight compare with leaf meal preparation katuk (TDK) real body weight can reduce the growth of broiler chickens is 1645,80 g/individual (EKK), 1450,30 g/individual (EKS), 1472,50 g/individual (KP) and 1408,90 g/individual (TDK). The administration of various preparations of katuk had a positive response, especially in improving carcass quality characterized by the decrease in abdominal fat deposits, level of fat and cholesterol broiler meat.ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai sediaaan katuk (Sauropus androgynus L.) terhadap produktivitas dan kualitas daging ayam pedaging/broiler. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK). Hewan coba yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 100 ekor ayam broiler jantan (strain Ross) bobot badan sekitar 40 g yang dikelompokan ke dalam lima kelompok perlakuan pakan, yaitu: kontrol, tepung daun katuk (TDK), ekstrak katuk kering (EKK), ekstrak katuk seduh (EKS), dan katuk perasan (KP). Setiap perlakuan terdiri atas 20 ekor ayam. Pemberian pakan perlakuan dilakukan setiap hari mulai usia hari ke tujuh sampai ayam berusia 37 hari(minggu ke-1 sampai mingu ke-5) ad libitum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian sediaan ekstrak dan perasan (EKK, EKS, dan KP) daun katuk mampu meningkatkan kualitas karkas dan mencegah penurunan produktivitas pertumbuhan bobot badan dibandingkan dengan sediaan tepung daun katuk (TDK) yang nyata dapat menurunkan pertumbuhan bobot badan ayam broiler yaitu 1645,80 g/ekor (EKK), 1450,30 g/ekor (EKS), 1472,50 g/ekor (KP), dan 1408,90 g/ekor (TDK). Pemberian berbagai sediaan katuk memiliki respons positif terutama dalam peningkatan kualitas karkas ditandai dengan penurunan deposit lemak abdominal, kadar lemak, dan kolesterol daging ayam broiler.
展开▼
机译：这项研究的目的是确定katuk的各种制剂（守宫木属）叶生产率和肉鸡希肯的胴体品质的功效。用块的实验方法本研究随机设计。在本研究中使用的实验动物是雄性100只肉鸡（罗斯）体重±40克在这些鸡分成5个实验组，即：对照组（对照），katuk叶粉末（TDK），干燥katuk（EKK）的提取物，酿造katuk（EKS）和katuk汁（KP）的提取物。每次治疗包括二十只鸡。饲料治疗，每天从第七天至第37天，老鸡（年龄1号至5号）随意的管理。结果表明，准备提取物和果汁的管理（EKK，EKS和KP）叶katuk能够改善胴体品质和防止与叶粉的制备katuk（TDK）实际体重比较体重生产率增长的下降可以减少肉鸡的成长是1645,80克/个体（EKK），1450,30克/个体（EKS），1472,50克/个体（KP）和1408,90克/个体（TDK）。 katuk的各种制剂的管理产生了积极的反应，特别是在改善胴体品质腹部脂肪堆积特点是减少脂肪和胆固醇的鸡肉的水平。Abstrak.Penelitian INI bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai sediaaan katuk（守宫L.）terhadap produktivitas担kualitas daging雄鸡pedaging /肉鸡。 Penelitian INI menggunakan rancangan acak kelompok（RAK）。河湾科巴阳digunakan寻找及体验penelitian INI sebanyak 100 ekor雄鸡肉鸡jantan（株罗斯）bobot巴丹sekitar40克阳dikelompokan科寻找及体验利马kelompok perlakuan pakan，yaitu：KONTROL，tepung道恩katuk（TDK），ekstrak katuk开云集团（EKK），ekstrak katuk seduh（EKS），丹katuk perasan（KP）。 Setiap perlakuan terdiri ATAS 20 ekor雄鸡。 Pemberian pakan perlakuan dilakukan setiap哈利mulai USIA哈利柯口井sampai雄鸡berusia 37哈利（名谷KE-1 sampai mingu KE-5）随意。 Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian sediaan ekstrak担perasan（EKK，EKS，丹KP）道恩katuk mampu meningkatkan kualitas karkas担mencegah penurunan produktivitas pertumbuhan bobot巴丹dibandingkan dengan sediaan tepung道恩katuk（TDK）阳nyata dapat menurunkan pertumbuhan bobot巴丹雄鸡肉鸡yaitu 1645 80克/ ekor（EKK），1450,30克/ ekor（EKS），1472,50克/ ekor（KP），丹1408,90克/ ekor（TDK）。 Pemberian berbagai sediaan katuk memiliki respons positif terutama寻找及体验peningkatan kualitas karkas ditandai dengan penurunan存款饭腹部，卡达尔饭，担kolesterol daging雄鸡肉鸡。
展开▼
