机译:脱脂奶粉的掺入对重组水牛肉块理化特性和感官特性的影响
机译:掺入乳酸钙对重构水牛肉饼的理化,质地和感官特性的影响
机译:进口巴西牛肉和印度洋牛肉的理化特性和感官属性的比较
机译:经济水牛(Bumalus Bubalis)肉类产品和经济牛肉(BOS indicus)肉类产品的比较研究与牛血红蛋白在两种配方中的粉末
机译:热超声处理对脱脂奶粉中微生物种群减少和溶解度指数的影响。
机译:掺入乳酸钙对重构水牛肉饼的理化质地和感官特性的影响
机译:比较进口巴西牛肉肉类和进口印度水牛肉的物理化学特性和感官属性