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Casein Phosphopeptide (CPP)-Producing Activity and Proteolytic Ability by Some Lactic Acid Bacteria

机译：酪蛋白肽（CPP） - 一些乳酸菌产生活性和蛋白水解能力

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Yoon-Hee Cho; Se-Jong Oh;
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年度 2010
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1. Isolation and Characteristics of Lactic Acid Bacteria Producing Casein Phosphopeptides from Kimchi [J] . Mi-Gyeong Lee, Hyo-Jeong Kwon, Ock-Hee Byun, Microbiology and biotechnology letters . 2016,第1期

机译：泡菜中乳酸菌酪蛋白磷酸肽的分离及特性
2. Hydrolysis of Sequenced β-Casein Peptides Provides New Insight into Peptidase Activity from Thermophilic Lactic Acid Bacteria and Highlights Intrinsic Resistance of Phosphopeptides [J] . Stéphanie-Marie Deutsch, Daniel Molle, Valérie Gagnaire, Applied and Environmental Microbiology . 2000,第12期

机译：水解序列化的β-酪蛋白肽为嗜热乳酸菌的肽酶活性提供了新见识，并突出了磷酸肽的内在抗性
3. The @c-aminobutyric acid-producing ability under low pH conditions of lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods of Ishikawa Prefecture, Japan, with a strong ability to produce ACE-inhibitory peptides [J] . Florin Barla, Takashi Koyanagi, Naoko Tokuda, Biotechnology Reports . 2016,第1期

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4. PROTEOLYTIC ACTIVITY OF LACTIC ACID BACTERIA ANDTHEIR EFFECT ON BEER QUALITY [C] . Helge M. Ulmer, John. P. Houlihan, Reinhold C. Barta, European Symposium on Enzymes in Grain Processing . 2003

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机译：乳酸菌对某些胃肠道和病原菌的拮抗活性
6. Hydrolysis of Sequenced β-Casein Peptides Provides New Insight into Peptidase Activity from Thermophilic Lactic Acid Bacteria and Highlights Intrinsic Resistance of Phosphopeptides [O] . Stéphanie-Marie Deutsch, Daniel Molle, Valérie Gagnaire, 2000

机译：水解序列化的β-酪蛋白肽为嗜热乳酸菌的肽酶活性提供了新的见解并突出了磷酸肽的内在抗性
7. Hydrolysis of Sequenced β-Casein Peptides Provides New Insight into Peptidase Activity from Thermophilic Lactic Acid Bacteria and Highlights Intrinsic Resistance of Phosphopeptides [O] . Stéphanie-Marie Deutsch, Daniel Molle, Valérie Gagnaire, 2000

机译：测序的水解β-酪蛋白肽为来自嗜热乳酸菌的肽酶活性提供了新的洞察力，并突出了磷酸肽的固有抗性

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