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Evaluation of emulsion stability. The effect of a natural emulsifier, soya sterol, on W/O type emulsions.

机译：乳液稳定性评价。天然乳化剂，大豆甾醇对W / O型乳液的影响。

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AKIRA TAKAMURA; SHUNICHI NORO; TOMOKO MINOWA; MASUMI KOISHI;
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年度 1980
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