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Postprocessing microflora of commercial attieke (a fermented cassava product) produced in the south of Côte d'Ivoire

机译：在科特迪瓦南部生产的商业瞄准口（发酵的木薯产品）的后处理Microfessing Microfossing

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A.K. Kouamé; T.N. Djéni; F.K. NGuessan; M.K. Dje;
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年度 2012
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1. Identification of hazards and critical control points during attieke (a fermented cassava product) process in Cote d'Ivoire [J] . Czechoslovak Mathematical Journal . 2020,第2期

机译：在Cote D'Ivoire中识别抗叶克（发酵的Cassava产品）过程中的危险和关键控制点
2. Microflora of traditional starter made from cassava for "attieke" production in Dabou (Cote d'Ivoire). [J] . Assanvo J B, Agbo G N, Behi Y E N, Food Control . 2006,第1期

机译：木薯制成的传统发酵菌的微生物菌群，用于达布（科特迪瓦）的“ attieke”生产。
3. Microbiology Hazard in Inputs (Traditional Cassava Inocula, Water and Oil Palm) Used in Attieke Process in South of Cote d’Ivoire [J] . Alfred K. Kouame, Marie D. Toka, Jean-Paul K. M. Bouatenin, British Microbiology Research Journal . 2017,第3期

机译：科特迪瓦南部Attieke工艺中使用的投入品（传统的木薯接种物，水和油棕）中的微生物危害
4. A Study of Some Processing Factors on the Production of Gari (A Fermented Product) From Dehydrated Cassava Chips [C] . Kehinde A. Taiwo, Chris O. Okesola American Institute of Chemical Engineers Annual Meeting . 2009

机译：从脱水木薯芯片生产Gari（发酵产物）的一些处理因素的研究
5. IMPACT OF IRRADIATION ON THE MICROFLORA OF MEAT FOR THE PRODUCTION OF FERMENTED SAUSAGE, EFFECT OF RADIOLYTIC PRODUCTS ON BACTERIA IN A FOOD SYSTEM AND A NEW METHOD FOR THE ENUMERATION OF RADIATION-RESISTANT, NON-SPORE-FORMING BACTERIA. [D] . DICKSON, JAMES SPARROW. 1984

机译：辐照对食品生产中的发酵香肠的微生物微丝的影响，放射性体系对食品系统中细菌的影响以及一种对抗辐射，无孢子形成细菌进行计数的新方法。
6. Glycaemic Index and Load Values Tested in Normoglycemic Adults for Five Staple Foodstuffs: Pounded Yam Pounded Cassava-Plantain Placali Attieke and Maize Meal Stiff Porridge [O] . Adam C. Kouamé, Kouakou N. Kouassi, Yao D. N’dri, 2015

机译：在正常血糖成年人中测试的五种主食的血糖指数和负荷值：捣碎的山药捣碎的木薯-车前草PlacaliAttieke和玉米粉硬麦片粥
7. Microbiological and chemical hazards of commercial attieke (a fermented cassava product) produced in the south of Côte d’Ivoire [O] . Kouamé Kohi Alfred, Bouatenin Koffi Maizan Jean Paul, Djeni N’dede Théodore, 2019

机译：商业瞄准科（Côted'Ivoire南部生产的商用瞄准器（发酵的木薯产品）的微生物和化学危害

Postprocessing microflora of commercial attieke (a fermented cassava product) produced in the south of Côte d'Ivoire

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