机译:从SOM-FAK中分离的大蒜发酵乳酸菌的基因型和表型表征,泰国低盐发酵鱼产物
机译:从泰国低盐发酵鱼产品索发中分离出的大蒜发酵乳酸菌的基因型和表型特征
机译:传统泰国发酵碎鱼(SOM-FAK)产品中高潜能抗菌生产乳酸菌的分离及鉴定
机译:自发性发酵蔬菜分离乳酸菌的表型和基因型表征苋菜
机译:谷胱甘肽对泰国传统发酵肉中乳酸菌细菌素的影响
机译:使用非目标,全面的二维气相色谱-飞行时间质谱分析发酵黄瓜腐败的生化特性:乳酸菌对厌氧乳酸的利用。
机译:非洲土著发酵食品中乳酸菌的基因型鉴定和安全性评估
机译:非洲土著发酵食品中乳酸菌的基因型鉴定和安全性评估