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【2h】

Effects of Ionic Substances on the Adsorption of Egg White Proteins to a Stainless Steel Surface

机译：离子物质对蛋白蛋白吸附到不锈钢表面的影响

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Hiroki SUGIYAMA; Tomoaki HAGIWARA; Hisahiko WATANABE; Takaharu SAKIYAMA;
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年度 2012
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1. Effects of Ionic Substances on the Adsorption of Egg White Proteins to a Stainless Steel Surface [J] . Hiroki Sugiyama, Tomoaki Hagiwara, Hisahiko Watanabe Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry . 2012,第3期

机译：离子物质对蛋清蛋白在不锈钢表面吸附的影响
2. Pretreatment with citric acid or a mixture of nitric acid and citric acid to suppress egg white protein deposit formation on stainless steel surfaces and to ease its removal during cleaning [J] . Hagiwara Tomoaki, Hagihara Saki, Handa Akihiro, Food Control . 2015,第Null期

机译：用柠檬酸或硝酸和柠檬酸的混合物进行预处理，以抑制蛋清蛋白在不锈钢表面的沉积，并在清洁过程中将其清除
3. Surface-protein interactions on different stainless steel grades: effects of protein adsorption, surface changes and metal release [J] . Y. Hedberg, X. Wang, J. Hedberg, Journal of materials science . 2013,第4期

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4. Application of new graphical tools and measurands for tensiography surface science studies in BSA protein adsorption on a stainless steel substrate [C] . G Dunne, D Morrin, M O Neill, Conference on Sensors and Their Applications; 20030902-20030904; Limerick; IE . 2003

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5. A METALLURGICAL STUDY OF THE OXIDATIONAL THEORY OF MILD WEAR IN STAINLESS STEEL AND SURFACE MODIFIED STAINLESS STEEL (ION IMPLANTATION) [D] . HONG, HYUN-SOO. 1986

机译：不锈钢和表面改性不锈钢（离子注入）中轻度磨损氧化理论的冶金学研究
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7. Adhesion Behaviors of Egg White Proteins to Stainless Steel Surfaces [O] . Takaharu Sakiyama 2012

机译：蛋白蛋白与不锈钢表面的粘附性行为

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