机译:饼干Mocaf的物理和感官特征,加入Tempe粉(带有Tempeh Brour Affer的Mocaf Cookie的生理化学和感官特征)
机译:糖果果冻南瓜暹罗(Sechium Edule)的物理,化学和感官特征,具有海藻浓度的变化(Eucheuma Cotticii)
机译:添加辣木(Moringa Oleifera)对水果皮革Albedo西瓜的物理,化学和感官特性的影响
机译:面粉(Dioscorea alata)和KORO剑(Canavalia ensiformis)的配方对功能性复合面粉的物理特性和化学性质的影响