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Rutin and quercetin in common buckwheat and Tartary buckwheat flour / Rutin in kvercetin v moki iz navadne in tatarske ajde

机译：鲤鱼和槲皮素在普通荞麦和鞑靼荞麦粉/芦丁在塔塔尔斯克阿吉的麦克风v Moki Iz Navadne

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Blanka Vombergar;
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年度 2020
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1. Diverse effects of rutin and quercetin on the pasting, rheological and structural properties of Tartary buckwheat starch [J] . Wang Libo, Wang Lijuan, Li Zaigui, Food Chemistry . 2021,第Jana15期

机译：芦丁与槲皮素对季后赛荞麦淀粉粘贴，流变与结构性质的多样化作用
2. Effect of tartary buckwheat, rutin, and quercetin on lipid metabolism in rats during high dietary fat intake [J] . Lianxin Peng, Qu Zhang, Yanhong Zhang, Food Science & Nutrition . 2020,第1期

机译：高酒荞麦，芦丁和槲皮素对高膳食脂肪摄入量大鼠脂质代谢的影响
3. The temperature threshold for the transformation of rutin to quercetin in Tartary buckwheat dough [J] . Germ Mateja, Arvay Julius, Vollmannova Alena, Food Chemistry . 2019,第JUNa15期

机译：苦荞面团中芦丁向槲皮素转化的温度阈值
4. Measurement of Rutin and Quercetin in Tartary Buckwheat Flour by Ultraviolet-Induced Fluorescence [C] . Komori Aiko, Naoto Inoue, Kaori Fujita, The 10th International Symposium on Buckwheat（第十届国际荞麦会议） . 2007

机译：紫外诱导荧光法测定苦荞粉中芦丁和槲皮素的含量
5. Hydrothermal Treatment Enhances Antioxidant Activity and Intestinal Absorption of Rutin in Tartary Buckwheat Flour Extracts [O] . Hye-Rin Jin, Jin Yu, Soo-Jin Choi 2020

机译：水热处理可增强苦荞粉提取物中芦丁的抗氧化活性和肠道吸收
6. Variation of rutin and quercetin contents in Tartary buckwheat germplasm [O] . Je Hyeok Yu, Soo Jeong Kwon, Ju Young Choi, 1970

机译：龙菇和槲皮素含量在季后血荞麦种质中的变异

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