机译:通过热处理降低乳清蛋白的抗原性:一种产生低过敏性婴儿乳式配方的可能策略
机译:通过热处理降低乳清蛋白的抗原性:生产低变应原性婴儿奶粉的可能策略
机译:模型乳配方奶粉中热诱导蛋白质变性的动力学与乳清蛋白成分的关系
机译:比较不同方法估算乳清浆乳乳蛋白热诱导的变性的动力学参数
机译:基于非凝胶的蛋白质组学方法的人乳,牛奶和婴儿配方牛奶乳清蛋白的探索与比较
机译:在基于大豆的婴儿配方奶粉系统中还原甲基化的C(14)大豆蛋白质馏分的蛋白质-脂质相互作用。
机译:包含两种人乳寡糖的新型乳清基广泛水解婴儿配方的确认低变应原性
机译:通过改变乳清蛋白曲线和热处理影响蛋白质结构的改变影响模型婴幼儿乳式化物的vitrostatic消化