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【2h】

Influence of Whipping Speed on the Physical Characteristics of Whipped Cream

机译：搅打速度对搅打奶油物理特性的影响

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Keiichi Ihara; Chizuru Kajiya; Yasunobu Shimada; Yuzoh Asano; Sadayuki Kokubo;
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年度 2005
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