机译:香蕉多酚氧化酶:在水果发育过程中一些香蕉品种中多酚氧化酶活性的发生和变化
机译:香蕉多酚氧化酶:某些香蕉品种果实发育过程中多酚氧化酶的发生和变化
机译:香蕉Rad(Radopholuus similis)感染前后苯丙氨酸解氨酶,过氧化物酶和多酚氧化酶在香蕉根中的活性(Musa acuminata AAA,Grande Naine和Yangambi km5)。
机译:四个苹果品种的酶促褐变,多酚氧化酶活性和多酚:果实发育过程中的动力学。
机译:几丁质对香蕉片渗透脱水过程中颜色和多酚氧化酶活性的影响
机译:蓝莓汁中多酚氧化酶(PPO)活性,花色苷含量和植物营养素变化的测定受不同加工方法的影响。
机译:基于图像分析多酚氧化酶和过氧化物酶生化特性的巨矮人和FHIA-23香蕉果肉褐变过程的比较研究
机译:酶促褐变,多酚氧化酶活性和四种苹果品种中的多酚:水果发育过程中的动力学