机译:预洗 - 煮米饭质量的影响保持在恒定温度(烹饪条件对煮米品质的影响 - 第1部分)
机译:米粉,糯米粉和木薯淀粉对乳液型煮熟的香肠功能性质和品质的影响
机译:添加剂对稻米吸水率和米饭品质的影响的研究
机译:添加剂对稻米吸水率和米饭品质的影响的研究
机译:烹饪水,生水稻和传统烹饪方法对熟稻砷水平的贡献
机译:使用多磷酸盐来维持整个熟的,低温冷冻的龙虾(美洲大螯虾)的产量和质量,并使用山梨糖醇和生育酚来维持整个熟的,低温冷冻的蟹(抗癌螃蟹)的质量。
机译:米粉糯米粉和木薯淀粉对乳化型香肠的功能特性和品质的影响
机译:米粉,糯米粉和木薯淀粉对乳液型煮熟的香肠功能性质和质量的影响