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【2h】

Application of Colorimetric Method for Determination of Lipid Peroxides in Foods

机译：色比例法在食品中测定脂质过氧化物

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作者
Tayori TAKECHI; Hitoshi TAKAMURA; Teruyoshi MATOBA;
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年度 2004
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1. Application of Colorimetric Method for Determination of Lipid Peroxides in Foods [J] . Tayori TAKECHI, Hitoshi TAKAMURA, Teruyoshi MATOBA Food science and technology research . 2004,第4期

机译：比色法在食品中脂质过氧化物测定中的应用
2. A rapid spectrophotometric method for the determination of peroxide value in food lipids with high carotenoid content [J] . Dámaso Hornero-Méndez, Antonio Pérez-Gálvez, Ma Isabel Mínguez-Mosquera Journal of the American Oil Chemists' Society . 2001,第11期

机译：快速分光光度法测定类胡萝卜素含量高的食品脂质中的过氧化物值
3. A rapid spectrophotometric method for the determination of peroxide valuein food lipids with high carotenoid content [J] . Hornero-Mendez D, Perez-Galvez A, Minguez-Mosquera MI Journal of the American Oil Chemists' Society . 2001,第11期

机译：快速分光光度法测定类胡萝卜素含量高的食品脂质中的过氧化物值
4. A rapid and non-destructive fluorescence method to determine lipid peroxidation in foods [C] . Jens Petter Wold Nordic Lipid Symposium . 2001

机译：一种快速和无损荧光方法，可确定食物中的脂质过氧化
5. Biological assessment and methods to evaluate lipid peroxidation when feeding thermally-oxidized lipids to young pigs [D] . Liu, Pai 2012

机译：向仔猪饲喂热氧化脂质时的生物学评估和评估脂质过氧化的方法
6. Shotgun lipidomics in substantiating lipid peroxidation in redox biology: Methods and applications [O] . Changfeng Hu, Miao Wang, Xianlin Han 2017

机译：弹枪脂质组学在氧化还原生物学中证实脂质过氧化的作用：方法和应用
7. Rapid, Sensitive, Iron-Based Spectrophotometric Methods for Determination of Peroxide Values of Food Lipids [O] . Nalur C Shantha, Eric A Decker 1994

机译：快速，敏感的铁基分光光度法，用于测定食物脂质的过氧化物值

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