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Studies on Determination of Soy Sauce Chromaticity Using a Synthesized Combination of a Spectro Colorimetric Method and the Multiple Regression Analysis

机译：利用光谱比色法合成组合测定酱油色度的研究及多元回归分析

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Yoshio MAKINO; Toshie YAGI; Hiroko FUJISAWA; Naomi TAKAHASHI; Naomi YOSHIOKA;
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年度 2004
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