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机译:电子显微镜分析茶提取物对蛋清凝胶强度改善的影响
Yoshiro HATANAKA; Asao YAMAUCHI; Osamu KOBAYASHI; Tetsuo MURO;
机译:茶提取物对蛋白凝胶强度改善作用的电子显微镜分析
机译:茶叶和米兰浆膜的影响对热诱导蛋白蛋白凝胶的物理化学特性,微观结构和分子结构
机译:茶多酚和Ca(OH)_2对鸭蛋清凝胶的分子间力及力学,神学和微结构特征的影响
机译:优化高凝胶强度蛋白粉末生产过程中的加热条件
机译:热成型蛋白,蛋黄和全蛋凝胶的质地和微观结构(水结合)。
机译:天然或胶状蛋黄血浆中唾液腺细胞的3D培养结合蛋清和胶状蛋黄血浆的3D打印
机译:盐对壳蛋热诱导鸡蛋白凝胶流变性能及扫描电子显微照片的影响。
机译:在几乎不改变蛋黄的情况下将鸡蛋白变成白胶态的半熟鸡蛋中含有IgY(卵黄中的免疫球蛋白)的加工方法
机译:干蛋清强凝胶强度的生产方法
机译:高凝胶强度的干蛋白粉的制造
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