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机译:在水稻面包加工中使用米糊
Yasuko Kainuma; Yuki Tanaka;
机译:加热后的米粉的糊剂和凝胶的理化性质-(加热后的米粉的烹饪和食品加工应用)第二部分[日语]
机译:热处理米粉糊剂和凝胶的物理化学性质 - (烹饪米粉烹饪用烹饪和食品加工第II)[日文]
机译:加入加工米粉制作米皮面包的优化
机译:各种稻面粉流变性能对稻面成型性的影响
机译:在米饭和面包中开发和利用抗性淀粉。
机译:罗望子胶无麸质米面包的配方和加工因素的优化
机译:热处理米粉糊和凝胶的物理化学性质(含热治疗米粉烹饪和食品加工的利用)。
机译:非原状的细颗粒状米制品的生产方法以及使用米糊制成的鱼酱的生产方法
机译:用于制作面包/蛋糕的米粉组合物,用于制作面包/蛋糕的米粉和蛋糕及其制造方法
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