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机译:水稻醋的味道成分研究。 III。米醋的日照味道。
Genji YAMAGUCHI; Hiroshi MASAI;
机译:米醋加工藜芦的化学成分研究。
机译:调味剂从食品基质中迁移出来:III。柠檬烯和吡嗪在经过微波加热的配方面团中的迁移
机译:中国传统黄酒-古月龙山黄酒风味成分的研究。
机译:典型中国米酒的风味组件的建立指纹
机译:基于二氧化硅的自组装基质对风味剂封装的评估。
机译:勘误表:中国米酒(Huangjiu)中的风味形成:风味活性微生物原料和发酵技术的影响
机译:蒸煮过程中米饭的表面颜色,质地和风味的变化(第2部分):蒸煮米饭中挥发性成分和挥发性羰基的变化
机译:具有风味成分和营养成分的制造设备的碾米或预洗米
机译:无漂大米,含有营养成分和风味成分
机译:制备2-乙酰基-1-氮杂-1-环烯烃用作面包和大米的风味成分的方法
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