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机译:β-葡聚糖和抗性淀粉对益生元面团和面包性能的影响
Zahra Mohebbi; Aziz Homayouni; Mohammad Hossein Azizi; Mohammad Asghari Jafarabadi; Sayyed Javad Hosseini;
机译:β-葡聚糖和抗性淀粉对小麦面团和益生元面包性能的影响
机译:含燕麦β-葡聚糖和抗性淀粉对健康个体血糖指数和血糖载荷的益生元面包的影响
机译:来自各种印度小麦品种的全小麦平面面包(Chapatti)的抗性淀粉和β-葡聚糖含量
机译:无麸质荞麦面包配方的烘烤性能和抗淀粉含量。
机译:β-葡聚糖和抗性淀粉对小麦面团和益生面包性能的影响
机译:在具有高含量耐药玉米淀粉和酶的面包面团的混合和揉捏期间实时测量的扭矩测量
机译:一种通过面团添加全麦面包,以面团形式完全酶消化的淀粉晶粒延伸的方法及其用途
机译:包含谷物β-葡聚糖和抗性淀粉的水溶性营养组合物
机译:包含谷物β-葡聚糖和抗淀粉的水溶性营养成分
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