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【2h】

Application of ultrasound thermal process on extracting flavor and caffeine of coffee

机译：超声热法在咖啡萃取味和咖啡因中的应用

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Cheng-Chi Wang; Ya-Yen Chou; Shane-Rong Sheu; Ming-Jyi Jang; Ting-Hsuan Chen;
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年度 2011
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