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【2h】

Characterization of volatile compounds and organic acids in ultra-high-temperature milk packaged in tetra brik cartons

机译：在Tetra Brik Ccartons包装的超高温牛奶中挥发性化合物和有机酸的表征

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Ahmet Dursun; Zehra Güler; Yunus Emre Şekerli;
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年度 2016
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2. Characterization of volatile compounds and organic acids in ultra-high-temperature milk packaged in tetra brik cartons [J] . Dursun Ahmet, Guler Zehra, Sekerli Yunus Emre International Journal of Food Properties . 2017,第5a8期

机译：四包装纸箱包装的超高温牛奶中挥发性化合物和有机酸的表征
3. Characterization of volatile compounds and organic acids in ultra-high-temperature milk packaged in tetra brik cartons [J] . Ahmet Dursun, Zehra Güler, Yunus Emre ?ekerli International journal of food properties . 2017,第7期

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4. Volatile organic compounds in naturally fermented milk and milk fermented using yeasts, lactic acid bacteria and their combinations as starter cultures. [J] . Gadaga T H, Viljoen B C, Narvhus J A Food Technology and Biotechnology . 2007,第2期

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