Comparative quality assessment of nor, pse and dfd beef

机译：对比较质量评估，PSE和DFD牛肉

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Марія Зіновіївна Паска;
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年度 2015
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1. Association between meat color of DFD beef and other quality attributes [J] . Meat Science . 2020,第Mara期

机译：DFD牛肉的肉色与其他品质属性之间的关联
2. Qualitative and quantitative assessment of DNA quality of frozen beef based on DNA yield, gel electrophoresis and PCR amplification and their correlations to beef quality [J] . Jing Zhao, Ting Zhang, Yongfeng Liu, Food Chemistry . 2018,第sepa15期

机译：基于DNA产量，凝胶电泳和PCR扩增及其与牛肉质量的相关性，对冷冻牛肉的DNA质量进行定性和定量评估
3. National Beef Quality Audit-2011: survey of instrument grading assessments of beef carcass characteristics. [J] . Gray G. D, Moore M. C, Hale D. S, Journal of Animal Science . 2012,第13期

机译：2011年国家牛肉质量审核：对牛肉car体特征进行仪器等级评估的调查。
4. Feasibility Study of Beef Quality Assessment using Computer Vision and Deep Neural Network (DNN) Algorithm [C] . Wei Keong Tan, Zulkifli Husin, Muhammad Amir Hakim Ismail International Conference on Information Technology and Multimedia . 2020

机译：利用计算机视觉和深度神经网络（DNN）算法评估牛肉质量的可行性研究
5. Assessment of Rapid Evaporative Ionization Mass Spectrometry (REIMS) to Characterize Beef Quality and the Impact of Oven Temperature and Relative Humidity on Beef [D] . Gredell, Devin 2018

机译：评估快速蒸发电离质谱（REIMS）以表征牛肉质量以及烤箱温度和相对湿度对牛肉的影响
6. National Beef Quality Audit–2016: assessment of cattle hide characteristics offal condemnations and carcass traits to determine the quality status of the market cow and bull beef industry [O] . McKensie K Harris, L Clay Eastwood, Courtney A Boykin, 2018

机译：2016年国家牛肉质量审核：评估牛皮的特性内脏谴责和car体特征以确定市场牛和牛牛肉行业的质量状况
7. Comparative assessment Of life quality of patients after the correction of genital prolapse with different synthetic implants [O] . Vitaliy Fedorovich Bezhenar, Yevgeniya Sergeyevna Guseva, Anna Alekseyevna Tsypurdeyeva, 2013

机译：不同合成植入物矫正生殖器脱垂后患者生活质量的比较评估
8. Comparative Risk Assessment for Intact (Non-Tenderized) and Non-Intact (Tenderized) Beef: Executive Summary [R] . 2002

机译：完整（非嫩化）和非完整（嫩化）牛肉的比较风险评估：执行摘要

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