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机译:在烤鱼肉中的脂质氧化-IV。血红化合物在烤和/或重新加热白肌肉鱼中的变化 -
Ho Sung Cho;
机译:冷藏过程中,烤荞麦对肉制品颜色和脂质氧化的影响。
机译:再加热前贮藏时间对yellow鱼蒸肉中挥发性化合物组成和脂质氧化的影响
机译:深焙和轻焙芝麻籽油中挥发性香气成分的定量比较
机译:HPLC测定烤肉中10个杂环芳胺
机译:利用抗氧化剂防止脂质氧化和变暖,并防止预煮的烤牛肉翻滚。
机译:烤肉中脂质烷基自由基的形成与抑制
机译:烤肉中脂烷基的形成和抑制作用
机译:通过使用两个喷嘴将水均匀地喷洒到烤菜板的上下表面上来有效清洁烤菜板的烤菜板清洁装置
机译:入口结构烤肉或带有调味料的烟熏鱼排烟装置
机译:带有调味烟熏味的烧烤烤肉或鱼
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