退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:乳清蛋白微凝胶颗粒作为蜡质玉米淀粉+蝗虫豆胶水水包水乳液的稳定剂
Brent S. Murray; Nataricha Phisarnchananan;
机译:乳清蛋白微凝胶颗粒作为蜡状玉米淀粉和刺槐豆胶水包水乳液的稳定剂
机译:纳米颗粒对糯玉米淀粉+刺槐豆胶或瓜尔豆胶相分离的影响
机译:黄原-刺槐豆胶混合物对乳清蛋白稳定的水包油型乳液的理化性质和氧化稳定性的影响
机译:糯玉米淀粉和不同类型和比例的非糯淀粉组成的淀粉混合物的糊化特性
机译:添加黄原胶对乳清分离蛋白稳定乳液的影响
机译:刺槐豆胶对玉米抗性淀粉结构和流变特性的影响
机译:长寿命的可食用乳膏组合物包含乳脂,脱脂乳,嗜热微生物,改性淀粉,果胶和刺槐豆胶,明胶和/或瓜尔豆胶
机译:改性刺槐豆胶,溶液以及制备刺槐豆胶溶液的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。