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【2h】

Utilization of Defatted Mustard and Garden Cress Seeds Flour in the Production of Highly Nutritious Noodles

机译：利用脱脂芥末和花园水芹种子在生产高营养面条中的生产

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作者
Mokhtar Abd-El-Khalek; Marwa Sheir; Shaimaa Elmesilhy;
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年度 2019
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1. Effect of defatted mustard flour on quality of noodles. [J] . Mridula D, Tyagi S K, Wanjari O D The Indian Journal of Nutrition and Dietetics . 2006,第7期

机译：脱脂芥末粉对面条品质的影响。
2. Influence of Pressure on Germination of Garden Cress, Leaf Mustard, and Radish Seeds at Various Temperatures [J] . Akio Shimizu, Jun Kumakura American Journal of Plant Sciences . 2011,第3期

机译：压力对不同温度下水芹，芥菜和萝卜种子萌发的影响
3. Effect of hot oven and microwave roasting on garden cress (Lepidium sativum) seed flour quality and fatty acid composition, thermal and dielectric properties of extracted oil [J] . Mehrajfatema Mulla, Jasim Ahmed, Tahani Al-Sharrah International journal of food science & technology . 2018,第12期

机译：热烤箱和微波烘烤对水芹籽粉品质和脂肪酸组成，提取油的热和介电性能的影响
4. Image analysis of mustard seed: its utilization in assessing seed uniformity [C] . J. Philip Raney Proceedings of the 12th International Rapeseed Congress: Sustainable Development in Cruciferous Oilseed Crops Production . 2007

机译：芥菜种子图像分析：其在评估种子均匀性中的应用
5. Production of mustard protein isolates from ground oriental mustard seed. [D] . Marnoch, Rebecca. 2004

机译：从地面东方芥菜种子中分离出芥菜蛋白。
6. Production of microbial medium from defatted brebra (Milletia ferruginea) seed flour to substitute commercial peptone agar [O] . Berhanu Andualem, Amare Gessesse 2013

机译：用脱脂的brebra（Milletia ferruginea）种子粉生产微生物培养基以替代商业蛋白ept琼脂
7. Studies on Preparation and Quality of Nutritious Noodles by Incorporation of Defatted Rice Bran and Soy Flour [O] . Pakhare KN, Dagadkhair AC, Udachan IS, 2016

机译：脱脂米糠和大豆面粉融合营养面条的制备与质量研究

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