机译:抗坏血酸和Н202处理对浆果中花色苷色素稳定性的影响
机译:酸,盐,糖和水解胶体对富含花青素的黑加仑和接骨木浆果浓缩物的颜色稳定性的影响。
机译:酸,盐,糖和水胶体对富含花青素的黑加仑和接骨木浆果浓缩物的颜色稳定性的影响
机译:光对黑醋栗稳定性和抗氧化活性的影响(肋骨Nigrum L.)提取物
机译:类黄酮和抗坏血酸的稳定性第1部分:开发用于粉末中类黄酮和抗坏血酸稳定性测试的综合方法第2部分:各种液体和粉末形式的花色苷和抗坏血酸的稳定性研究。
机译:纯化模型系统中化学结构和抗坏血酸的存在对花色苷稳定性和光谱性质的影响
机译:抗坏血酸,花青素,有机酸和一些黑色和红醋栗品种的矿物含量