机译:磨削水平和酿造方法(浓咖啡,美国,土耳其语)如何影响咖啡杯中的抗氧化活性和生物活性化合物
机译:使用不同焙烧型材和酿造方法的冷啤酒咖啡的化学和感官评价
机译:烘焙如何影响咖啡冲泡剂的抗氧化剂?通过在线抗氧化剂测定结合尺寸排阻色谱法探索咖啡的抗氧化剂能力。
机译:焙烧谱与酿造方法对巴厘岛咖啡特性的影响
机译:酿造饮料中紫嘌呤加仑的鉴定以及焙烧对咖啡中抗氧化活性和酚类化合物的影响
机译:时间焙烧温度和研磨粒度对冷煮咖啡中咖啡因和绿原酸浓度的影响
机译:确定焙烧程度的影响,咖啡与水比和酿造方法对冷啤酒咖啡感觉特性