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【2h】

DIASTATIC POWER IN MALTED BARLEY: CONTRIBUTIONS OF MALT PARAMETERS TO ITS DEVELOPMENT AND THE POTENTIAL OF BARLEY GRAINBETA-AMYLASE TO PREDICT MALT DIASTATIC POWER*

机译：在麦芽大麦的典雅力量：麦芽参数对其发展的贡献以及大麦谱β-淀粉酶的潜力预测麦芽型助力力*

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T. S. GIBSON; V. SOLAH; M. R. GLENNIE HOLMES; H. R. TAYLOR;
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年度 1995
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专利

1. Influence of Corn Size Distribution on the Diastatic Power of Malted Barley and Its Impact on Other Malt Quality Parameters [J] . R. C. AGU, J. M. BROSNAN, T. A. BRINGHURST Journal of Agricultural and Food Chemistry . 2007,第9期

机译：玉米大小分布对大麦发芽能力的影响及其对其他麦芽品质参数的影响
2. THE MALT EXTRACT, RELATIVE EXTRACT AND DIASTATIC POWER AS A VARIETAL CHARACTERISTIC OF MALTING BARLEY [J] . Dráb ?tefan, Fran?áková Helena, Psota Vratislav, Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences . 2014,第specialaissuea3期

机译：麦芽提取物，相对提取物和diadiapower作为麦芽大麦品种的特征
3. Improved Prediction Of Malt Fermentability By Measurement Of The Diastatic Power Enzymes β-amylase, α-amylase, And Limit Dextrinase: I. Survey Of The Levels Of Diastatic Power Enzymes In Commercial Malts [J] . D. Evan Evans, Chengdao Li, Jason K. Eglinton Journal of the American Society of Brewing Chemists . 2008,第4期

机译：通过测量介电能力酶β-淀粉酶，α-淀粉酶和极限糊精酶来改进对麦芽发酵能力的预测：I.商业麦芽中介电能力酶水平的调查
4. Effects of the high heat stable beta-amylase allele on fermentability of malts with low versus high diastatic power [C] . M.J. Edney, J.K. Eglinton, H.M. Collins, European Brewery Convention Congress . 2007

机译：高热稳定性β-淀粉酶等位基因对低和高渗透力麦芽发酵能力的影响
5. Extraction and Optimization of Phenolic Compounds from Barley Malt Rootlets: A Low-Value Byproduct from Malting Industry [D] . Budaraju, Naga Sravanthi. 2019

机译：大麦麦芽根本的酚类化合物的提取与优化：麦芽工业低价副产品
6. Effect of malt process steps on bioactive properties and fatty acid composition of barley green malt and malt grains [O] . Mehmet Musa Özcan, Fahad Aljuhaimi, Nurhan Uslu 2018

机译：麦芽加工步骤对大麦绿色麦芽和麦芽谷物的生物活性和脂肪酸组成的影响
7. The selection of sorts of malt barley suitable for production of special diastatic malt. [O] . M. OLBRECHT, A. DOLEŽALOVÁ 1957

机译：选择各种麦芽大麦，适用于生产特殊助剂麦芽。
8. Role of Lipids in Barley Malting and during Use of Malt [R] . Kaukovirta-Norja, A. 1999

机译：脂质在大麦麦芽和麦芽使用过程中的作用

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