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【2h】

Enzymatic Synthesis of Medium- and Long-Chain Triacylglycerols (MLCT): Optimization of Process Parameters Using Response Surface Methodology

机译：酶促合成中链和长链三酰基甘油（MLCT）：使用响应面法优化工艺参数

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S. P. Koh; C. P. Tan; O. M. Lai; N. Arifin; M. S. A. Yusoff; K. Long;
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年度 2008
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