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机译:“小麦曲”对黄酒发酵过程和挥发性风味物质的影响
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机译:利用韩国传统酿酒技术生产的黑莓酒的抗氧化能力,酚类和挥发性成分
机译:不同酵母菌株和发酵温度对Aurore白葡萄酒基本酶学参数多酚和挥发性化合物的影响
机译:顶空固相微萃取后水晶 - 质谱 - 质谱分析中水稻葡萄酒挥发性和半挥发性化合物的表征
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建