HACCP System for the Control of Food Microbiological Safty.

机译：HACCP系统控制食物微生物安全。

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Akira CHAZONO;
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年度 1996
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1. Microbiological performance of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)-based food safety management systems: A case of Nile perch processing company [J] . Kussaga J. B., Luning P. A., Tiisekwa B. P. M., African Journal of Food Science . 2017,第7期

机译：基于危害分析关键控制点（HACCP）的食品安全管理系统的微生物学性能：以尼罗河鲈鱼加工公司为例
2. Microbiological Hazard Analysis for HACCP System Application to Hospitals Foodservice Operations [J] . Byung-Doo Lee, Jang-Ho Kim, Jeongmok Kim, Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition . 2006,第3期

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3. Microbiological indicators for the assessment of performance in the hazard analysis and critical control points (HACCP) system in meat lasagna production. [J] . Martins E. A., Germano P. M. L. Food Control . 2008,第8期

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4. Development of Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System in the Food Industry of China [C] . Qian He, Wang Heya, Sun Dinhong, International Conference on Food Science and Technology(ICFST) vol.1; 20031022-24; Wuxi(CN) . 2003

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5. Implementation and microbial verification of HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) systems and HACCP intervention methods in meat processing establishments for the reduction of foodborne pathogens. [D] . Dormedy, Erin Stafford. 1999

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6. Implementation of a validated HACCP system for the control of microbiological contamination of pig carcasses at a small abattoir [O] . Jeffrey Bryant, Donald A. Brereton, Colin O. Gill 2003

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7. Microbiological Control Performed by SSOP- and HACCP-based Food Safety Management System and its Microbiological Verification in JA Hida Meat Slaughtering and Meat-cutting Plant [O] . Hajime TOYOFUKU, Mitsushi KOBAYASHI, Toshiki SHIMODE, 2013

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HACCP System for the Control of Food Microbiological Safty.

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