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Process for Producing Brown Rice with Increased Accumulation of GABA Using High-pressure Treatment and Properties of GABA-increased Brown Rice

机译：使用高压处理和GABA增加的糙米的高压处理和性能产生GABA的糙米的生产方法

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Akihiko Sasagawa; Yumiko Naiki; Seiichi Nagashima; Miho Yamakura; Akira Yamazaki; Akifumi Yamada;
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年度 2006
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1. Change in viable bacteria count in brown rice containing accumulated GABA by high pressure treatment, and properties of processed brown rice (manufacture of processed brown rice enriched with GABA accumulation using high pressure treatment part II) [J] . Miwako KINEFUCHI, Miyuki SEKIYA, Akira YAMAZAKI 日本食品科学工学会誌 . 1999,第5期

机译：高压处理后含有累积的GABA的糙米中活菌数的变化，以及加工后的糙米的特性（使用高压处理部分制造的富含GABA的糙米经加工后的部分II）
2. Change in viable bacteria count in brown rice containing accumulated GABA by high pressure treatment, and properties of processed brown rice (manufacture of processed brown rice enriched with GABA accumulation using high pressure treatment part II) [J] . Miwako KINEFUCHI, Miyuki SEKIYA, Akira YAMAZAKI 日本食品科学工学会誌 . 1999,第5期

机译：通过高压处理累积GABA含糙米的活细菌数量的变化，以及加工糙米的性质（使用高压治疗富含加工糙水稻的加工糙米）
3. Accumulation of GABA in brown rice by high pressure treatment (manufacture of processed brown rice enriched with GABA accumulation using high pressure treatment part I) [J] . Miwako KINEFUCHI, Miyuki SEKIYA, Akira YAMAZAKI 日本食品科学工学会誌 . 1999,第5期

机译：通过高压处理在糙米中积累GABA（使用高压处理的制造的糙米富含GABA积累的加工方法I）
4. Effects of Water Circulation and Quantity on GABA Content and Some Properties of Germinated Brown Rice [C] . Sirorat Pilawut, Winit Chinsuwan KKU International Engineering Conference . 2014

机译：水循环水分对GABA含量的影响及发芽糙米的一些性质
5. Effects of Germination Conditions of Brown Rice in Relation to Flour Physicochemical Properties and Bread Qualities [D] . Wunthunyarat, Wipada. 2019

机译：糙米萌发条件与面粉物理化学性质和面包品质的影响
6. Effects of White Rice Brown Rice and Germinated Brown Rice on Antioxidant Status of Type 2 Diabetic Rats [O] . Mustapha Umar Imam, Siti Nor Asma Musa, Nur Hanisah Azmi, 2012

机译：白米糙米和发芽糙米对2型糖尿病大鼠抗氧化状态的影响
7. Bioconversion of Glutamic acid to γ-Aminobutyric acid (GABA) in Brown Rice Grains Induced by High Pressure Treatment [O] . Toru SHIGEMATSU, Mina MURAKAMI, Kanako NAKAJIMA, 2010

机译：高压处理诱导的糙米籽粒谷氨酸对γ-氨基丁酸（GABA）的生物转化

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