机译:蛋糕模型烘烤过程中呋喃和糠醛生成的动力学研究
机译:面糊配方和烘烤条件中糖对海绵蛋糕模型中5-羟甲基糠醛和糠醛形成的影响
机译:使用经过验证的基于多阶段萃取的分析方法研究蛋糕在不同烤箱中烘烤过程中羟甲基糠醛和糠醛的形成
机译:热和传质与STOECHIO-动力学模型之间的耦合,在海绵饼制品烘烤过程中介绍了美丽反应动力学的洞察力
机译:改进海绵蛋糕的烘烤测试程序,并改善制作海绵蛋糕所需的软质小麦粉的特性。
机译:2-甲基呋喃氧化的高温和大气压实验和详细化学动力学建模研究
机译:动力学研究牛奶和模型系统中5-(羟甲基)糠醛形成和赖氨酸反应阻断的动力学新方法
机译:2,3-呋喃邻 - 喹啉二甲烷-4,5-二氢环丁烷(b)呋喃和9,10-菲 - 邻喹啉二甲烷-1,2-二氢环丁烷 - (1)菲相互转化和相关研究的动力学和平衡研究。