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【2h】

Analysis of browning degree on fresh-cut lotus root (Nelumbo nucifera G.) using image analysis

机译：用图像分析分析鲜切莲藕（Nelumbo Nucifera G.）的褐变度

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作者
Jeong-Seok Cho; Dae-Hyun Kim; Jung-Hoon Park; Kwang-Deog Moon;
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年度 2013
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1. Genetic Variation in Rhizome Lotus (Nelumbo nucifera Gaertn. ssp. nucifera) Germplasms from China Assessed by RAPD Markers [J] . AN Na, GUO Hong-bo, KE Wei-dong 农业科学学报（英文版） . 2009,第001期
2. The effect of different temperatures on browning incidence and phenol compound metabolism in fresh-cut lotus (Nelumbo nucifera G.) root [J] . Postharvest Biology and Technology . 2017,第期

机译：不同温度对鲜切莲花（Nelumbo Nucifera G.）根的褐变发病率和酚化合物代谢的影响
3. Inhibition of enzymatic browning in precut lotus (Nelumbo nucifera G.) roots by browning inhibitors and vacuum-packaging. [J] . Lee JinCheol, Eun JongBang, Lee JC, Acta Horticulturae . 1999,第483期

机译：通过褐变抑制剂和真空包装抑制预先切割的莲（（Nelumbo nucifera G.）根中的酶褐变。
4. Effects of chitosan-based coating and modified atmosphere packaging (MAP) on browning and shelf life of fresh-cut lotus root (Nelumbo nucifera Gaerth). [J] . Innovative Food Science & Emerging Technologies . 2010,第4期

机译：壳聚糖基涂层和气调包装（MAP）对鲜切莲lotus（ Nelumbo nucifera Gaerth）的褐变和货架期的影响。
5. Nutritional composition, physiological functions and processing of lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) seeds: a review [C] . Yi Zhang, Xu Lu, Shaoxiao Zeng PSE-PSA meeting . 2015

机译：营养成分，生理功能和莲花（Nelumbo Nucifera Gaertn的加工）种子：综述
6. Understanding angiosperm genome interactions and evolution: Insights from sacred lotus (Nelumbo nucifera) and the carrot family (Apiaceae). [D] . Peery, Rhiannon. 2015

机译：了解被子植物基因组的相互作用和进化：来自神圣莲花（莲）和胡萝卜家族（伞形科）的见解。
7. Comparative transcriptome analysis revealed the cooperative regulation of sucrose and IAA on adventitious root formation in lotus (Nelumbo nucifera Gaertn) [O] . Cheng libao, Zhao minrong, Hu Zhubing, 2020

机译：比较转录组分析显示莲花（Nelumbo Nucifera Gaertn）蔗糖和IAA对蔗糖和IAA的合作调节
8. Genome-Wide Analysis of Differentially Expressed Genes Relevant to Rhizome Formation in Lotus Root (Nelumbo nucifera Gaertn). [O] . Libao Cheng, Shuyan Li, Jingjing Yin, 2013

机译：与莲藕根茎形成相关的差异表达基因的全基因组分析（Nelumbo nucifera Gaertn）。

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