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ω3 fatty acid desaturases from microorganisms: structure, function, evolution, and biotechnological use

机译：来自微生物的ω3脂肪酸去饱和酶：结构，功能，进化和生物技术使用

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Mingxuan Wang; Haiqin Chen; Zhennan Gu; Hao Zhang; Wei Chen; Yong Q. Chen;
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年度 2013
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